Redacción Sentido Común
Jalpa de Cánovas es un municipio de Guanajuato donde se realizará la Feria de la Nuez y el Membrillo, y promete ser una delicia que va de las chuletas con crema de nuez, el licor de membrillo o el ceviche de lentejas.
Jalpa es pueblo mágico, y el paladar se dará gusto con el mole de nuez, las enchiladas, tamales y diversos productos derivados del membrillo y la nuez como la nieve o la garapiñada, sin olvidar el raspado y el arroz de membrillo.
Año tras año este pueblo mágico durante la temporada de lluvias se realiza la reconocida cosecha de membrillo y de la nuez, dicha recolección es esperada por cientos de visitantes de otras ciudades a tal grado que adquieren grandes cantidades de membrillo y nuez porque sabe de su variedad.
